... de conocer cosas nuevas.
FÓRUM SANTIAGO 2012
Durante
los días 26,27 y 28 se va a celebrar en Santiago de Compostela, España, el
Fórum Gastronómico 2012.
Este
congreso internacional de cocina que empezó hace 13 años, acoge a productores y
elaboradores de alimentos y bebidas de alta calidad, fabricantes de
equipamientos de cocina, distribuidores, empresas de servicios, editoriales y
publicaciones gastronómicas.
Uno
de los aspectos en los que ha sido pionero este Forum Gastronómico es el de
abrirse al público en general, permitiendo la degustación de platos que son
preparados en directo por los renombrados chef participantes.
En
esta edición será el domingo 26 de febrero el día de puertas abiertas en
horario de 10:00 a 20:00 horas.
Entre
otras se podrá disfrutar de:
• Talleres temáticos con degustación
• Sesiones de cocina activa, dinámicas y participativas
• Espectáculos de cocina en directo
• Diálogos entre cocineros, productores,
enólogos, científicos y analistas gastronómicos
• Catas guiadas
• Espacio dedicado al mundo del vino
• Concursos y premios
Para información y reservas se puede visitar la
página web que el Forum Gastronómico 2012 ha puesto a disposición de los
amantes de la cocina:
Estaremos
pendientes de las noticias y novedades que surjan de este encuentro.
Un
saludo.
